ミカン科・ミカン亜科のカンキツ属・キンカン属・カラタチ属に属する植物の総称です。このうち、食用に用いられているのはカンキツ属とキンカン属の一部です。カンキツ属にはミカン類（温州みかん・マンダリンオレンジ・ポンカンなど）、オレンジ類（バレンシアオレンジ・ネーブルオレンジ・ベルガモットなど）、グレープフルーツ類、タンゴール類（伊予柑・清見・はるみ・タンカンなど）、タンゼロ類（セミノール・タンジェロなど）、香酸かんきつ類（ユズ・カボス・スダチ・レモン・シークヮーサーなど）、ブンタン類、雑柑類（夏ミカン・八朔・日向夏・デコポン^®(しらぬい)など）があります。キンカン属にはキンカン類（ニンポウキンカンなど）、カラタチ属にはカラタチ類があります。