HOME > 落葉果実とは > ぶどう一覧 > シャインマスカット

シャインマスカット

果樹試験場安芸津支場(現在の果樹研究所ブドウ・カキ研究拠点)で「安芸津21号(「スチューベン」×「マスカットオブアレキサンドリア」)」と「白南(「カッタクルガン」×「甲斐路」)」をかけあわせてつくられたぶどうで、2006年に品種登録されました。粒は「巨峰」と同じくらいの大きさで、鮮やかな黄緑色でマスカットのような香りを持ち、甘みが非常に強く酸味が弱いです。皮ごと食べられ、「マスカットオブアレキサンドリア」とは異なりジベレリン処理をすれば種なしになるためとても食べやすいです。新しい品種ですが、市場での取扱い数量が年々増加してきているぶどうです。

おもな生産地 長野県・山形県・山梨県・岡山県など
収穫期 9月上中旬

Copyright© Japan Fruit Road All Rights Reserved.